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| Grande Hotel - Aguás de São Pedro |
Para nos localizarmos com nosso trabalho em hotéis fizemos
uma visita técnica ao Grande Hotel em Águas de São Pedro acompanhados pelos
docentes Evandro Diol, Fabrício Medeiros, José Gotardo e Luciana Lima. Pudemos ver um pouco do centro universitário e também sobre
o trabalho da instituição SENAC, também visitamos o interior do hotel e vimos
tudo o que ocorre por trás dos olhos dos hóspedes.
Visitamos uma das suítes e também a maior cozinha da América do Sul onde vimos alguns alunos de gastronomia tendo uma aula de confeitaria. Conhecemos o espaço interno e externo do local, e vimos o trabalho de cada funcionário responsável por cada área do hotel.
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